El té es una bebida milenaria, de gran riqueza cultural y de beneficios para nuestra salud física y espiritual. En esta entrada del blog te cuento los beneficios del té y los compuestos activos responsables de estas propiedades.
Acá les cuento acerca de los 6 principales compuestos activos que encontramos en una taza de té y como nos benefician:
En verdad beber té de manera frecuente tiene muchos beneficios para la salud, pero es importante saber que estas propiedades están presentes en mayor concentración en los tés en hebras ya que para la elaboración de este tipo de té se utilizan sólo las hojas más nuevas (lo que no ocurre para los tés en bolsitas).
Además de los tremendos beneficios para la salud, el té nos permite abrir los sentidos y conectarnos con nosotros mismos. Por eso decimos que es una vía para promover nuestra salud espiritual de ahí en nombre Anâmaya.
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Referencias:
Manual del Sommelier de Té – Victoria Bisogno y Jane Pettigrew
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El estilo gong fu permite múltiples infusiones en las que podemos disfrutar un mismo té desde diferentes aristas. Si aún no has probado, te dejo súper invitado a que lo hagas ¡te va a encantar! Si quieres partir, te doy 7 consejos para partir utilizando un gaiwan y no morir en el intento