Chia pudding con té verde matcha

Incorporar té verde matcha al desayuno es clave para partir el día con energía, por eso escogimos el ya súper nutritivo Chia Pudding para potenciarlo aún más. 

Pero antes de compartir la receta quiero hablarles de los beneficios de la Chia.

Beneficios de la chia

Como se menciona en la BBC Good Food la Chia tiene importantes beneficios para la salud entre los que podemos destacar:

1. Alto contenido de Fibra lo cuál ayuda a la saciedad y por lo tanto sentimos menos hambre. Además la fibra es muy importante para mantener la salud del sistema digestivo.

2. Tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3, conocidos por su efecto anti-inflamatorio y por mejorar la salud cerebral y del corazón.

3.  Tiene un alto contenido de proteína por lo tanto es una buena fuente de proteínas proveniente del reino vegetal.

Receta chia pudding y té verde matcha

Ingredientes

• 3 cucharadas de semillas de chia

• 1/2 taza de leche de almendras o la leche que prefieras

• 2 cucharaditas de té verde matcha culinario Anâmaya

• Endulzante a gusto

Preparación

En un bowl, agregar la leche de almendras, las semillas de chia, el té verde matcha culinario Anâmaya y el endulzante a elección. Revolver y dejar reposar durante la noche o por algunas horas, hasta que las semillas de chia se hidraten.

Servir y decorar con tus frutas de temporada favoritas.

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