Mao Feng

Nuestro Mao Feng (Fur Peak) es un té verde cultivado y elaborado en la provincia de Zhejiang en China.  Esta zona es conocida como la tierra de la seda y el té y es famosa por la producción de tés verdes de alta calidad.

Este té ha sido cultivado en forma orgánica en los alrededores de la montaña Jiu Long (montaña de los nueve dragones) a alturas que van entre los 500-600 msnm. La cosecha se realiza en la primavera a comienzos de abril.

Al observar las hebras secas de color verde oscuro y de forma helicoidal con presencia de brotes plateados muy escaza, da la impresión errónea de una composición baja de brotes lo que se desmiente una vez observando las hebras infusionadas. 

El licor es dulce y untuoso con notas a vegetales cocidos como acelga hervida, notas frescas alimonadas, algo de carne cocida y final ahumado. 

Un té verde muy agradable de excelente razón entre precio y calidad

Contenido
Kraft compostable 25g / 10 tazas 200ml
Lata plateada 45g / 18 tazas 200ml

Nota de cata
El licor es dulce y untuoso con notas a vegetales cocidos como acelga hervida, notas frescas alimonadas, algo de carne cocida y final ahumado.

Datos de cultivo
Cosecha: Abril - Variedad: Sinensis - Altura: 500-600 msnm - Origen:  Jiu Long Shan, Zhejiang, China

Ingredientes
Té verde cultivado orgánicamente

¿Cómo acompañarlo?
Vegetales al wok, pescados, dulces suaves y frutas frescas.

¿A qué hora tomarlo?
A media mañana, con el almuerzo y después de la cena.

¿Cómo prepararlo? 
200 ml 
70-80°C 
1 cucharadita 
1-2 min.