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Pinhead Gunpowder

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Pinhead gunpowder es un té verde muy popular en China, su nombre se debe a la forma de sus hojas como bolitas muy apretadas. La leyenda cuenta que un empleado inglés confundió las bolitas con pólvora de ahí nació el nombre gunpowder (pólvora en inglés).

Las hojas de la cosecha de primavera, entre abril y mayo, se eligen por tamaño, calidad y estilo para luego ser enrolladas en pequeñitas bolitas.

Este té verde producido en la provincia de Zhejiang es muy cotizado en Maruecos dónde las hojas de té son hervidas con hojas de menta para preparar su tradicional té moruno.

Esté té fue obsequiado por Mao Tse Tung al presidente de Estados Unidos Richard Nixon en la primera reunión que sostuvieron en 1973 dando inicio a las relaciones normalizadas entre China y Estados Unidos.

Contenido
85g / 42 tazas 200ml
250g / 125 tazas 200ml

Nota de cata
En aroma tiene un ataque a hierbas aromáticas como poleo. El licor es dulce con astringencia media. Ataque vegetal como al olor de las hierbas silvestres después del rocío, medio vegetales cocidos y terminación tostada con notas a nueces.

Ingredientes
Té verde.

¿Cómo acompañarlo?
Con un quiche de verduras o fideos con vegetales al wok. También puede ser con frutas frescas.

¿A qué hora tomarlo?
De media mañana en adelante.

¿Cómo prepararlo?
200 ml
70-80°C
1/2 cucharadita
2 min.

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