Té negro especiado Chai Masala
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Chai Masala que significa «té especiado» es una mezcla de té negro y especias originaria del sur de la India. Hay distintas recetas de este té como familias, dónde los ingredientes pueden variar entre té negro, té verde, canela, cardamomo, anís, pimienta, clavo de olor, azafrán, jengibre, etc.
Por eso cuando nos referimos al té chai a secas es como que estamos diciendo té té, ya que la palabra masala se refiere a las especias.
Nuestra receta está elaborado con té negro, canela, anís, trozos de jengibre, pimienta, clavo de olor, raíz de achicoria y cardamomo sin ningún tipo de esencia o saborizante.
Es el compañero ideal para los días de invierno con una intensidad adecuada para tomarlo con leche.
Nota de cata
Especiado, es un té que puede beberse tanto solo como con leche.
Ingredientes
Té negro, canela, anís, trozos de jengibre, pimienta, clavo de olor, raíz de achicoria y cardamomo.