Formosa Dark Pearls

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¡Una delicia! Formosa Dark Pearls es un té Oolong cultivado en la región de Tai Tung, en el este de Taiwán. El excelente clima con precipitaciones abundantes y mucho sol forman el terroir ideal para el cultivo de este té.

La cosecha es realizada a mano al igual que su cuidado proceso de elaboración, en el que se consiguen pequeñas perlitas de té. Es un té oolong de alta oxidación enrollado, un tipo de té que no se encuentra con tanta facilidad, dónde podemos encontrar marcadas notas a frutas tropicales, cacao y frutas pasas.

Recomendamos tomar este té con el método oriental, con infusiones cortas y mayor concentración de hebras. El método de infusión oriental permite apreciar de mejor manera este té ya que en cada infusión se puede ir percibiendo diferentes notas aromáticas.

Se puede infusionar las veces que sea hasta que las bolitas estén completamente abiertas, nosotros lo tomamos habitualmente 5 veces.

Contenido
Kraft 50g / 20 tazas 200ml

Nota de cata
Infusión de color ámbar vibrante de gusto dulce y notas a frutas tropicales , cacao y frutas pasas.

Ingredientes
Té oolong de alta oxidación enrollado.

¿Cómo acompañarlo?
Pastelería básica como scons con damascos turcos o galletitas de jengibre. Podría ir bien con una pato nogado o con alguna carne ahumada.

¿A qué hora tomarlo?
Desde media mañana en adelante.

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