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Tés

Milky Oolong

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Té oolong de baja oxidación aromatizado con vapor de leche. Este té oolong es una rareza, ya que se trata de un té aromatizado dentro de su proceso de producción al interior de la fábrica.

Esta forma de procesamiento nace en China para incorporar las notas lácteas que se encuentran de manera natural en otras cultivares de té oolong. Por supuesto el resultado es totalmente diferente, ya que en este proceso la intensidad es mayor y el resultado no presenta a un verdadero milky oolong sin aromatizar.

Sin embargo, esta variación ha tenido gran aceptación. Incluso, es un de los tés aromatizados favoritos de nuestra tienda.

Nota de cata
En boca ataque dulce como a galletas de mantequilla, medio vegetal y final dulce lácteo.

Ingredientes
Té oolong aromatizado con leche.

Preparación

¿Cómo acompañarlo?
Con chocolate de leche o algunos frutos secos.

¿A qué hora tomarlo?
En la mañana y hasta media tarde.

¿Cómo prepararlo?
200 ml
80-90°C
1 cucharadita
5 min.

Guía de Preparación – Método Occidental

Paso 1 – Precalienta la tetera 🫖
Antes de comenzar, vierte aproximadamente 1 centímetro de agua caliente en la tetera que utilizarás para preparar el té. Déjala reposar por 1 minuto y luego descarta esta agua.
Este paso ayuda a mantener la temperatura estable durante la infusión y previene microfisuras en la cerámica o el vidrio de la tetera.

Paso 2 – Mide el té correctamente 🥄
Inserta el infusor dentro de la tetera y agrega 1 cucharadita de té (aproximadamente 2 a 3 gramos) por cada taza que vayas a preparar.
Considera que una taza estándar contiene 200 ml. Por ejemplo, si usas una tetera de 1 litro, deberás añadir 5 cucharaditas de té.

Paso 3 – Añade el agua a la temperatura correcta 🌡️
Vierte el agua caliente sobre las hojas de té a la temperatura recomendada.
Consulta la etiqueta de tu producto para verificar la temperatura ideal según el tipo de té.

Paso 4 – Respeta el tiempo de infusión ⌛
Permite que el té repose en infusión durante el tiempo sugerido para cada variedad.
Revisa en el envase el tiempo de infusión específico recomendado para el té que estás preparando.

Paso 5 – Finaliza la infusión ☕
Transcurrido el tiempo recomendado, retira inmediatamente el infusor para evitar una sobreextracción que podría amargar la bebida.

Paso 6 – Sirve y disfruta 🧡
Tu té está listo para ser disfrutado. Tómalo con calma, apreciando sus notas, aromas y temperatura.

Guía Rápida de Temperaturas y Tiempos por Variedad

🤍Té Blanco 75–85°C | 3–5 minutos
🖤Té Negro 75–90°C | 3–4 minutos
💙Té Azul 75–95°C | 5 minutos
💚Té Verde 70–80°C | 1–2 minutos
❤️ Puerh Cocido 95°C | 5 minutos
🧡Infusiones 95°C | 5 minutos