Snow Buds - Xue Ya

Snow Buds es un té blanco producido al sureste de China en Fujian en las laderas de las montañas a alturas que superan los 1.000 msnm.

Si bien es un té poco conocido en occidente, en China se ha elaborado durante al menos 100 años.

En esta ocasión pudimos encontrar esta calidad de cosecha fina (2 hojas y un brote) realizada a mano y de cultivo orgánico.

El nombre snow buds se debe a la apariencia de las hojas, de color blanco plateado producto de los tricomas que aún se encuentran en las hojas más jóvenes.

Este té se oxida ligeramente, de modo que "el alma verde del té" permanece claramente reconocible. 

Es un té agradablemente dulce, con un medio vegetal y final dulce frutal y ahumado.

Este té corresponde a nuestros tecitos de edición limitada así que si lo quieres probar no lo dejes pasar ;)

Contenido
Kraft compostable 10g / 4 tazas 200ml
Lata plateada 15g / 6 tazas 200ml

Nota de cata
Las hojas secas desprenden un aroma dulce y fresco. En boca el licor es dulce, con notas a duraznos turcos, vegetales cocidos y final ahumado. Tiene un retrogusto largo y frutal delicioso.

Ingredientes
Té Blanco cultivado orgánicamente

¿Cómo acompañarlo?
Mejor solo.

¿A qué hora tomarlo?
Media mañana en adelante.

¿Cómo prepararlo? 
200 ml 
80-85°C 
1 1/2 cucharadita 
3-5 min.

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