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Nepal Shangri-La es un té verde cultivado orgánicamente en el valle de Ilam sobre los 1.700 metros de altura.
Los tés de Nepal que solían clasificarse como de calidad media en el pasado han experimentado un impresionante desarrollo en los últimos años. No sólo los tés negros, sino que los oolongs, verdes y blancos en términos sensoriales no tienen nada que envidiar al referente de la región, India.
Hay tés excepcionales producidos en pequeñas plantas rurales de tés cultivados en alturas de hasta 2.100 msnm y que cada día adquieren mayor conocimiento técnico. Es el caso de este té verde.
A mediados del s.XIX se plantaron las primeras plantas de té en la región de Ilam. Hoy Ilam es reconocida como la zona de té de mayor calidad de Nepal.
Este té es cosechado a mano siguiendo el protocolo de 1 hoja y 1 brote, las hojas recién cosechadas pasan por un breve marchitado, después del fijado el enrulado se inicia en forma manual y luego se le da su forma final con el uso de una máquina especial.
Tiene un perfil vegetal con notas a vegetales cocidos dulces como choclo y notas a flores blancas.
Es un té ideal para beberlo estilo gong fu con varias infusiones ya que acepta temperatura elevada en infusiones cortas sin producir amargor.
Contenido
Kraft compostable 30g / 12 tazas 200ml
Lata plateada 50g / 20 tazas 200ml
Nota de cata
De gusto dulce con notas de ataque golosas, medio a vegetales cocidos y final de flores blancas como el jazmín.
Ingredientes
Té verde cultivado orgánicamente
¿Cómo acompañarlo?
Mejor sólo
¿A qué hora tomarlo?
Desde media mañana en adelante.
¿Cómo prepararlo?
200 ml
80°C
1 cucharadita
2 min
