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Wakoucha culinario es un té negro japonés pulverizado, exclusivo de nuestra tienda.
La producción de tés negros en Japón es relativamente nueva y se inició, hace unos 20 años. En el s. XIX el gobierno intentó potenciar sin éxito la producción de esta variedad de té, para competir con países dedicados a la producción y exportación de té negro como lo es Sri lanka o India.
Los agricultores en este tiempo intentaron replicar las características organolépticas de estos tés más tradicionales para entrar al mercado europeo y de EEUUU.
En la actualidad el foco es diferente, por eso en la elaboración del tés negros se utilizan cultivares como el yabukita o el benifuki para obtener tés con características distintivas.
Este té ha sido cultivado en Wazuka, Japón utilizando el cultivar yabukita.
Al incorporar el té en tus preparaciones, aumentarás el valor nutricional de tus alimentos ya que el té es una importante fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales.
Úsalo en lattes, smothies, pastas, helados o lo que se te ocurra.
Contenido
Kraft 30g / 30 tazas 200ml
Nota de cata
Dulce, con notas a madera tipo mimbre y flores rojas.
Ingredientes
Té negro.
